posted on
Penjelasan singkat es menjadi cepat dingin dengan garam

Gak butuh waktu lama buat bikin minuman jadi dingin. Cukup dengan es batu dan garam aja. Dengan butuh waktu 2 menit, minuman sudah langsung dingin. Seperti cara pada postingan di socmed Fruit Tea. Kenapa hal itu bisa terjadi? Yuk kita cek penjelasannya.

Garam memiliki senyawa ionic yang terdiri dari ion positif (katio) dan ion negatif (anion). Saat garam dilarutkan dalam air, garam akan terurai menjadi ion-ion komponennya yaitu Natrium dan Klorida. Nah komponen ini yang dapat memecah partikel es batu jadi cair. Pada proses tersebut membutuhkan energi, dan air mengandung energi termal yang dapat membantu proses tersebut. Dari proses ini, garam mampu menurunkan suhu es sehinggal menjadi lebih dingin.

Lihat Berita Lainnya